Salta presente en la feria Caminos y Sabores
Ministerio de Turismo y Deportes Noticias de Salta 09/07/2012 08:53Fueron presentados los productos salteños. La Feria, que se realiza en el predio de La Rural de Buenos Aires, finaliza hoy. Promocionan sus productos 11 asociaciones y 14 microemprendimientos.
Stand de Salta en la Rural en Buenos Aires.
Se llevó a cabo en Casa de Salta, Capital Federal, la presentación de los productos salteños que participarán en la Feria Caminos y Sabores que se desarrollará en el predio de La Rural hasta hoy.
El secretario de Comercio, Industria y Financiamiento de la provincia, Gerardo Márquez, acompañado por Luis García Bes, director de Comercio, presentó en Casa de Salta ante periodistas, funcionarios y otros asistentes la iniciativa del Gobierno de la provincia que posibilitó que más de veinticinco expositores salteños presenten en Buenos Aires sus producciones de alimentos, bebidas y artesanías regionales. Por Salta, participan 11 son asociaciones y 14 microemprendimientos.
La muestra tuvo el año pasado un récord de concurrencia, más de 90 mil visitantes saborearon los alimentos y bebidas que dan identidad a las localidades del interior del país; presenciaron las demostraciones de cocina, participaron en los talleres de elaboración de alimentos regionales, asistieron a las conferencias sobre los más variados temas y disfrutaron de las diversas propuestas artísticas que brindó la feria.
Márquez señaló que "desde la Secretaria de Industria, Comercio y Financiamiento buscamos generar a los emprendedores un espacio necesario para la promoción y venta de sus productos artesanales. De este modo y de manera federal tomarán parte de Caminos y Sabores representándonos desde la Puna hasta Cafayate y la Cuenca del río Mojotoro".
Además, el secretario indicó que a partir de su participación en la feria, muchos de los productores, además de exhibir sus productos, podrán realizar por primera vez sus contactos de venta. "Todos los productores y asociaciones que participan vienen con todas sus habilitaciones al día", remarcó Márquez.
Caminos y Sabores
La feria está formada por sectores denominados Caminos, de los cuales el Gobierno Provincial participará en el Camino de la Bebida donde estarán ocho asociaciones de bodegueros salteños de diferentes departamentos provinciales y la empresa Cerveza Salta que promocionará su producto cerveza negra.
Otro es el Camino de la Tradición, donde se podrán observar también asociaciones de artesanías típicas de Salta. A esto se suma el Camino de las Especias pudiendo conocer en el lugar por ejemplo harina de algarroba y pimiento ahumado, procedentes de Santa Victoria Oeste y finalmente el Camino de los Quesos, fundamentalmente con quesos de cabra y quesillos.
La provincia estará presente con conservas, dulces de frutos típicos de la región, dulce de leche, cerveza negra, vinos artesanales, quesos saborizados y de cabra y especias. Además, llevará un producto que hizo su debut en la feria del año pasado: la harina de algarroba, cuyas excepcionales propiedades alimenticias, añadidas a su particular aroma y dulce sabor, despertaron la curiosidad y el interés del público.
Los asistentes también podrán apreciar la indumentaria hecha con lanas y tintes naturales salteños, además de productos artesanales realizados en madera para la decoración del hogar.
Participarán: Productos Regionales del Norte, La Tía Yola, Dulce de Leche Campo Quijano, Encanto Salteño, Dulces Chicoana SRL, Lácteos Amasuyo S.A, Cabras de Cafayate, Especias Pucara, Comunidad Indígena La Estrella, Molinos Cerrillos, Vinos Del Norte, Acevac, Cia. Ind. Cervecera S.A, Artesanías Guaguahuasi, Iruya Artesanías, Muspay.
También estarán Asociación Artesanos "Cafayate Artesanal", Asociación Artesanos De La Estación, La Esquina Del Carpincho, Asociaciones De Artesanos De La Tierra De Salta, El Acay, Das Diseño De Autor De Salta, La Negrita Regionales, Asociación Camino De Los Artesanos De La Cuenca Del Río Mojotoro.
Fuente: Secretaría de Comunicación
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