Realizaron en Tartagal decomisos de carne proveniente de la faena clandestina
Ministerio de Producción y Desarrollo Sustentable Noticias de Salta Decomiso 30/08/2016 08:00El Registro de Operadores de la Carne decomisó en esa localidad 125 kilogramos de carne bovina y porcina, que provenía de la faena clandestina y carecía de sellos de inspección veterinaria.
Realizaron en Tartagal decomisos de carne proveniente de la faena clandestina
Inspectores del Registro de Operadores de la Carne continúa desarrollando operativos de control en distintos puntos de la provincia, con el objetivo de garantizar la calidad de los productos que adquieren los consumidores y que los comercios regularicen su situación de acuerdo a las normativas vigentes. En ese ámbito fueron decomisados en Tartagal 125 kilogramos de carne no apta para consumo humano por provenir de la faena clandestina y no poseer sellos de inspección veterinaria.
El programa dependiente de la Dirección General de Ganadería, efectuó dos decomisos procediendo al secuestro de 100 kilogramos de carne bovina y 25 de carne porcina. Fueron fiscalizadas 42 carnicerías y 8 cámaras frigoríficas.
La carne decomisada era producto de faena clandestina, carecía de sellos de inspección veterinaria y documentación respaldatoria, no siendo apta para el consumo humano, circunstancia que ponía en riesgo la salud pública de la población.
Para más información comunicarse al teléfono 0387-4370302 o dirigirse a España 625 (entrepiso) de la ciudad de Salta.
Fuente: Secretaría de Comunicación
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