Promueven el consumo de carne de conejo en la provincia
Ministerio de Producción y Desarrollo Sustentable Noticias de Salta 28/09/2012 13:10Fue durante una reunión en la que se informaron los avances del proyecto que busca generar una mayor producción y consumo.
Reunión.
El secretario de Asuntos Agrarios, Lucio Paz Posse, mantuvo hoy una reunión con integrantes de la Asociación de Criadores de Conejos de Salta, oportunidad en la que se informaron los avances del proyecto que en la provincia busca generar una mayor producción y consumo de carne de conejo, teniendo en cuenta sus bondades y competitivo precio.
Representantes del sector cunícula explicaron a Paz Posse los avances alcanzados a nivel local en relación al consumo y producción y comentaron que con los fondos otorgados por el Gobierno provincial adquirieron un vehículo utilitario que fue equipado para la comercialización de productos derivados del conejo como su conservación. La camioneta posee una cámara de frío que permite su traslado, habilitada por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).
Paz Posse consultó a los productores las medidas que se están tomando para la promoción y se le informó que se confeccionaron afiches, recetarios y especialmente una campaña de difusión en medios radiales de la provincia para fomentar el consumo de carne de conejo, la cual se llevará a cabo de manera masiva hasta diciembre de 2012. Además se está planificando de manera conjunta con distintos municipios, la realización de movidas juveniles para promocionar el consumo de productos derivados como ser hamburguesas y chorizos entre otros.
Los miembros de la asociación comentaron a Paz Posse el éxito obtenido en la Feria de Paella de Conejo que se realizó este año e informaron que proyectan dos ferias más para 2013. Agradecieron el apoyo de la Secretaría de Asuntos Agrarios para la puesta en marcha del proyecto.
Fuente: Secretaría de Comunicación
AVISOS
