Nueva edición del taller “De la Huerta al Plato”

Ministerio de Desarrollo Social Noticias de Salta Talleres 10/08/2023 14:37

El Ministerio de Desarrollo Social junto al INTA ejecuta un nuevo taller de educación alimentaria en esta oportunidad destinado a la zona norte de la ciudad, se trata de un ciclo programado para la temporada otoño-invierno.

El Ministerio a través de la Secretaría de Políticas Sociales junto al INTA llevó a cabo el taller “De la huerta al plato” en barrio 17 de Octubre, en el marco del programa nacional Pro Huerta.

El encuentro tuvo lugar en el Merendero Corazoncitos Felices, donde en primera instancia se dictó una capacitación en educación alimentaria y nutricional, abordando la importancia del consumo de verduras y hortalizas de huerta, conservación, cocción, nutrientes que aportan, entre otras, a medida que respondió consultas que fueron surgiendo.

Seguidamente, desde el INTA, ofrecieron técnicas de diseño de huertas y modalidades de trabajo con demostraciones en el lugar.

Se trata de la cuarta capacitación articulada del año, la semana pasada el taller “Nutrición desde la huerta” se realizó en barrio Autódromo con la participación de 30 vecinos y vecinas.

Participó la secretaria de Políticas Sociales, Jorgelina Bellagamba, capacitaron Valeria Zapiola y Camila Diez del equipo técnico de la Secretaría; Analía Gopar por el INTA; la iniciativa fue articulada junto a el Departamento de Producción Empleo y Juventud de la Municipalidad de El Carril y el programa Huerta Mia.