La producción de banano y mango en el norte provincial: uno de los ejes del desarrollo productivo salteño
Ministerio de Producción y Desarrollo Sustentable Noticias de Salta Producción 28/04/2023 14:29Funcionarios provinciales participaron de un seminario en el INTA Yuto, en el que intercambiaron conocimiento y experiencias con reconocidos expertos internacionales.
La producción de banano y mango en el norte provincial: eje del desarrollo productivo salteño
La secretaria de Desarrollo Agropecuario Milagros Patrón Costas, junto a integrantes de su equipo de trabajo, participó en el Primer Seminario Internacional "Innovaciones tecnológicas para la producción de frutas tropicales: banano y mango", que se concretó en la sede de INTA en Yuto, Jujuy.
Participaron importantes especialistas como los argentinos Gerardo Tenaglia, Carina Armella y José Luis Checa, el español Victor Galán Sauco y Noris Ledesma desde Estados Unidos y Sergio Rodríguez Donato de Brasil.
Durante el encuentro se analizaron distintos aspectos en relación al cultivo de banano y mango: variedades, enfermedades, la influencia del cambio climático en la producción y la incorporación de tecnología.
El interés principal era estudiar las posibilidades de desarrollo de estos cultivos en los climas subtropicales, que es el caso de Salta y Jujuy, en donde los excesos de temperatura no son tan marcados como en las zonas tropicales.
El crecimiento de la producción de frutos tropicales es uno de los ejes de trabajo del Gobierno Provincial. Para esto conformó la Mesa de Banana, con el fin de brindar un espacio de diálogo que permita articular políticas públicas con los productores. Buscan hacer crecer la producción y posicionarla en el mercado nacional, diferenciándola de la banana importada.
“Entendemos que las frutas tropicales, la banana en particular, tienen un gran potencial. Es mucho más dulce que la banana importada, y tiene características que son propias, por lo que buscamos distinguirla en la mesa de los argentinos”, manifestó Milagros Patrón Costas.
La funcionaria destacó que la banana genera muchas fuentes de empleo. “Además hay productores que están incorporando tecnología de punta, con riego por goteo y cable carril, y esto redunda una mejorar la calidad y la productividad”.
“Tenemos un estatus sanitario diferencial, que eso también es una ventana de oportunidad para nuestros productores. Es oportuno también desarrollar una denominación de origen para poner en valor a la banana salteña”, señaló.
Cabe recordar que el Gobierno Provincial junto al INTA y el CFI pusieron en marcha el Censo de Frutas Tropicales, que permitirá actualizar la información productiva. El mismo se desarrolla en los departamentos de Orán y San Martín.
Este seminario fue organizado por: INTA, Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, Ministerio de Economía de Nación, Gobierno de Salta, Gobierno de Jujuy, Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Jujuy y Facultad de Ciencias Naturales de la Universidad Nacional de Salta.
En ese marco, funcionarios provinciales participaron de un seminario en el INTA Yuto, en el que intercambiaron conocimiento y experiencias con reconocidos expertos internacionales.
La secretaria de Desarrollo Agropecuario Milagros Patrón Costas, junto a integrantes de su equipo de trabajo, participaron en el Primer Seminario Internacional "Innovaciones tecnológicas para la producción de frutas tropicales: banano y mango", que se concretó en la sede de INTA en Yuto, Jujuy.
Participaron importantes especialistas como los argentinos Gerardo Tenaglia, Carina Armella y José Luis Checa, el español Victor Galán Sauco y Noris Ledesma desde Estados Unidos y Sergio Rodríguez Donato de Brasil.
Durante el encuentro se analizaron distintos aspectos en relación al cultivo de banano y mango: variedades, enfermedades, la influencia del cambio climático en la producción y la incorporación de tecnología.
El interés principal era estudiar las posibilidades de desarrollo de estos cultivos en los climas subtropicales, que es el caso de Salta y Jujuy, en donde los excesos de temperatura no son tan marcados como en las zonas tropicales.
El crecimiento de la producción de frutos tropicales es uno de los ejes de trabajo del Gobierno Provincial. Para esto conformó la Mesa de Banana, con el fin de brindar un espacio de diálogo que permita articular políticas públicas con los productores. Buscan hacer crecer la producción y posicionarla en el mercado nacional, diferenciándola de la banana importada.
“Entendemos que las frutas tropicales, la banana en particular, tienen un gran potencial. Es mucho más dulce que la banana importada, y tiene características que son propias, por lo que buscamos distinguirla en la mesa de los argentinos”, manifestó Milagros Patrón Costas.
La funcionaria destacó que la banana genera muchas fuentes de empleo. “Además hay productores que están incorporando tecnología de punta, con riego por goteo y cable carril, y esto redunda una mejorar la calidad y la productividad”.
“Tenemos un estatus sanitario diferencial, que eso también es una ventana de oportunidad para nuestros productores. Es oportuno también desarrollar una denominación de origen para poner en valor a la banana salteña”, señaló.
Cabe recordar que el Gobierno Provincial junto al INTA y el CFI pusieron en marcha el Censo de Frutas Tropicales, que se desarrolla en los departamentos de Orán y San Martín.
El seminario fue organizado por: INTA, Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, Ministerio de Economía de Nación, Gobierno de Salta, Gobierno de Jujuy, Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Jujuy y Facultad de Ciencias Naturales de la Universidad Nacional de Salta.
Fuente: Secretaría de Prensa y Comunicación
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