La nutrición es un pilar fundamental para transitar un envejecimiento saludable, resaltó Villamayor
Gobernación Noticias de Salta Personas Mayores 20/05/2024 12:49Lo dijo durante una charla con alumnos del quinto año de la carrera de Nutrición de la Universidad Nacional de Salta. El encuentro se realizó como parte del taller inicial antes de empezar con sus prácticas pre - profesionales.
Charla con estudiantes de quinto año sobre nutrición en la adultez
El secretario de las Personas Mayores, Juan Carlos Villamayor participó de una actividad académica organizada por la docente Eugenia Villagrán de la asignatura Práctica Integral de 5to año de la carrera de Licenciatura en Nutrición, de la Universidad Nacional de Salta. De la charla participó también la directora de Promoción Alimentaria Nutricional de la Secretaría, Graciela Leal.
Esta invitación tuvo como propósito en este caso que los estudiantes se informen y conozcan las acciones que realiza la Secretaría de las Personas Mayores y puedan colaborar con la institución una vez que culminen su formación. La jornada fue parte del Taller Inicial que realizan los alumnos antes de salir a sus prácticas pre-profesionales que concretan tanto ya sea Capital o el interior.
Villamayor resaltó que el objetivo de la Secretaría es visibilizar a las personas mayores y seguir generando acciones para darles su lugar de preferencia. Destacó que la Secretaría de las Personas Mayores es una Secretaría de Estado, única en el país con autonomía y funcionalidad.
Frente a los alumnos del último año de la carrera de Nutrición el funcionario expresó que la nutrición es un pilar fundamental para transitar un envejecimiento saludable y que son ellos los que van a poder levantar un poco más alto la bandera de las personas mayores porque en la actualidad se cuenta con numerosas herramientas para seguir trabajando por sus derechos.
En otro sentido, mencionó que la Convención Interamericana sobre la Protección de los Derechos Humanos de las Personas Mayores recalca nueve veces la palabra preferencia cuando hace mención a los adultos mayores. También señaló que debemos tener presente cómo nos referimos a ellos ya que la manera correcta es decir “personas mayores”, no todos son abuelos, no todos son jubilados, no vale decir clase pasiva, entre otros conceptos que hay que tener presente.
Por otra parte, el secretario de las Personas Mayores hizo referencia a lo que se conoce como autonomía de la voluntad que representa la esfera de libertad, dignidad y oportunidades vitales que son las condiciones que le dan consistencia y realidad a nuestra condición de persona.
El funcionario citó a Ricardo Iacub, docente de grado en Psicología de la Tercera Edad y Vejez, Facultad de Psicología, UBA quien a través de sus trabajos sostiene que para transitar un envejecimiento exitoso las personas mayores deben vivir en red, creando y fortaleciendo vínculos en distintos ámbitos, concepto que comparte.
Está probado de acuerdo a estadísticas que, cuando estamos motivados, tenemos incentivos, nos sentimos alegres, hacemos ejercicios, nos alimentamos bien tendremos un treinta por ciento más de probabilidades de un envejecimiento saludable porque el sentirnos bien deriva en que no iremos tanto al médico ya que nos sentimos felices y vigentes.
Finalmente Villamayor mencionó que la franja etárea que más crece es la de los 80 años con lo cual si hablamos de oportunidades, ustedes como profesionales de la nutrición dijo, tendrán un gran mercado de trabajo porque las personas mayores buscan cuidarse más y la nutrición es fundamental para la longevidad entendiendo que el envejecimiento saludable es un proceso y su vocación implica un servicio social.
La responsable de la Dirección de Promoción Alimentaria Nutricional Graciela Leal recalcó la importancia de la actividad física y la nutrición aspectos que, como profesionales, debemos trabajar de manera combinada. Al respecto dijo que se trata de mejorar los hábitos alimentarios y esta afirmación conlleva en que ganamos en salud.
En el encuentro, realizado en el aula virtual de la Facultad de Ciencias Exactas de la UNSa, Leal habló sobre la importancia del cuidado de las personas mayores en materia salud y la nutrición es un eje central, sostuvo. En tanto habló sobre las misiones, objetivos y visión de la Secretaría de las Personas Mayores y cómo se trabaja desde el área gubernamental hacia la sociedad.
Fuente: Secretaria de Prensa y Comunicación
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