Hasta el 9 de junio se realizará la Semana Gastronómica Salta
Ministerio de Turismo y Deportes Noticias de Salta Turismo 04/06/2019 07:45Habrá charlas y clases magistrales, se podrá participar en concursos y eventos especiales y disfrutar de promociones con descuentos en restaurantes y hoteles adheridos en distintos puntos de la provincia.
Presentación de Semana Gastronómica.
Con una Demostración de Pastelería Salteña en el Centro Cultural América, comenzó ayer la cuarta edición de la Semana Gastronómica Salta que se podrá disfrutar hasta el domingo 9 de junio con una amplia agenda de actividades, organizadas por la Cámara Hotelera Gastronómica y Afines, con el apoyo del Gobierno de la Provincia.
El acto de apertura fue encabezado por el ministro de Cultura, Turismo y Deportes, Juan Manuel Lavallen, los presidentes de la Cámara Hotelera Gastronómica y Afines, Eduardo Kira y Cámara de Turismo de Salta, Carlos Eckhardt, el secretario de Turismo de la Municipalidad de Salta, Mario Peña y el coordinador del evento, Fredy Soria.
En la oportunidad Lavallen destacó “es muy importante que hoy esté iniciando ya la cuarta edición de este evento que se fue posicionando en el tiempo y que hoy forma parte del calendario turístico de la Provincia. Quiero felicitar a la Cámara Hotelera, Gastronómica y Afines por este gran logro.”
“La gastronomía es una de las actividades más importantes que tenemos en la Provincia y estos eventos nos permiten visibilizarnos, darle valor a nuestra gastronomía y hacer que Salta siga creciendo en materia turística”, agregó el funcionario.
Por su parte Kira manifestó que “desde la primera edición de este evento sabíamos que con un solo día no alcanzaba para mostrar la calidad y cantidad de productos gastronómicos que tenemos y nos dimos cuenta también que hacerlo sólo en la capital salteña no era suficiente, por eso por primera vez se realizará en distintos puntos de la provincia”.
Durante toda la semana se realizarán charlas y clases magistrales, se podrá participar en concursos y eventos especiales y disfrutar de promociones con descuentos en restaurantes y hoteles adheridos de toda la provincia, que incluyen ofertas 2x1, precios especiales para menú de 3 pasos y descuentos que van desde el 10% al 40% sobre cualquier plato de la carta.
Para conocer en detalle todas las actividades programadas, los interesados pueden descargar la APP “Semana Gastronómica Salta” o bien visitar la página www.semanagastronomicasalta.com.
Agenda de actividades
Hoy lunes 3 de junio a partir de las 15 se dictará el curso Manipulación Higiénica de Alimentos en la localidad de Rosario de la Frontera y en el Restaurant Aruma de la ciudad de Salta se podrá disfrutar de cocina en vivo con carne de llama, cabrito y postres de la región.
En tanto de 18 a 20 en la Cámara Hotelera Gastronómica, La Rioja 427, habrá una charla sobre salud sabores y vinos: cocina para celiacos y diabéticos. Se repetirá el martes 4 de junio de 8 a 12.
Asimismo, el martes 4 en Rosario de la Frontera y el miércoles 5 en Tartagal se dictará el curso Manipulación Higiénica de los Alimentos, a cargo de la Licenciada Claudia Marin. Además, mañana a las 10 en la Casa de la Cultura se presentará Cocineritos Show.
El miércoles 5 habrá una ronda clasificatoria Salta del Torneo Federal de Chefs y Torneo Nacional de Gastronomía Saludable en la Escuela Gastronómica Salamanca de la ciudad de Salta.
Las actividades continuarán el jueves 6, a las 9:30 y a las 15:30 se dictará el curso Vinos y Maridajes en la Cámara Hotelera Gastronómica de la ciudad de Salta a cargo del Licenciado Luis Mantegini. Además, a las 21 en el local La Fábrica Burger & Beer de la capital salteña tendrá lugar una degustación y maridaje de 6 pasos con cerveza artesanal.
Por otro lado el viernes 7 a las 20 en la ciudad de Salta se desarrollará una charla magistral sobre ahumados y el sábado 8 en la localidad de Vaqueros, a partir de las 12, se podrá visitar la feria gastronómica a las brasas donde habrá cabrito, asado, guiso de jabalí y otros. En tanto, el domingo 9 en el Paseo de los Poetas tendrá lugar el evento Orquestonga.
Cabe destacar que a estas actividades se suma el 2º Foro de Gastronomía Sabor a Salta, organizado por el Ministerio de Cultura, Turismo y Deportes, que se realizará el lunes 10 de junio a partir de las 15 en el Centro Cultural América, Mitre 23.
Fuente: Secretaría de Comunicación
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