En Salta se producen frutas tropicales de calidad premium

Ministerio de Producción y Desarrollo Sustentable Noticias de Salta Producción 07/07/2021 10:55

En el norte salteño hay empresas que utilizan tecnología de avanzada en todo el proceso productivo y de empaque, lo que permite obtener productos de calidad premium que son enviados a otros puntos del país. Esta industria genera en la provincia un importante número de fuentes de trabajo.

En Salta se producen frutas tropicales de calidad premium

Visita a distintas plantaciones y centros de empaque,

El Ministerio de Producción y Desarrollo Sustentable continúa con acciones de fomento y promoción de todos los sectores dedicados a la agricultura. En ese marco, envió a Colonia Santa Rosa y Orán una comisión de trabajo en territorio para tomar contacto con productores de frutas tropicales, conocer sus emprendimientos y realizar un análisis de qué tipo de acciones se pueden implementar desde el Estado para ayudarlos y acompañarlos en los procesos de producción y comercialización.

La secretaria de Desarrollo Agropecuario, Milagros Patrón Costas, visitó distintas plantaciones y centros de empaque, como fue el caso de Salvita Tropical. Esta empresa ubicada Colonia Santa Rosa y Orán usa en la producción de bananas tecnología de riego por goteo, los frutos se cuidan con bolsas que las protegen de la exposición a los rayos UV, de las inclemencias del tiempo y para que crezcan sin picaduras de insectos ni roces entre ellas. Se trata de un importante proyecto con una destacada inversión en tecnología en procesos productivos e industriales que genera muchas fuentes de trabajo en la región.

Durante la recorrida la secretaria de Desarrollo Agropecuario coincidió con los empresarios en que “nuestra provincia tiene una posibilidad de crecimiento muy importante en el norte por las características climáticas, las condiciones del suelo, la temperatura y el agua hacen de ambas localidades lugares óptimos para la producción de banana y frutas tropicales”.

Salvita posee una planta modelo de tratamiento y empaque de bananas. En primera instancia se cosechan con un sistema de cable carril, luego se lavan, se pesan, se sanitizan y luego son empacadas, posteriormente introducidas en cámaras de maduración y finalmente distribuidas en distintos puntos de nuestro país.

Milagros Patrón Costas manifestó que “tenemos todo para crecer porque en la Argentina hay un mercado insatisfecho en cuanto a la oferta de banana. Es por eso que desde el Gobierno Provincial trabajamos en el análisis de acciones de apoyo a los productores, porque el sector productivo de frutas tropicales genera mucha mano de obra ya que son cultivos intensivos los que realizan”.