En Buenos Aires se realizará la segunda edición del Salón de Vinos de Altura
Gobernación Noticias Breves 09/12/2009 13:30
La Provincia realizará el jueves y el viernes en el hotel Marriott de Buenos Aires el segundo Salón de Vinos de Altura. Esta edición es organizada por los ministerios de Desarrollo Económico y de Turismo y Cultura, y contará con la participación de bodegas salteñas como así también de empresarios vinculados al sector vitivinícola.
La idea es generar vínculos comerciales con empresarios del interior y exterior del país, promocionando los vinos salteños y fomentando el turismo en la provincia.
En el Valle Calchaquí se desarrolla la vitivinicultura continental ya que está alejada de las grandes masas de agua y tiene una altura sobre el nivel del mar que modera la temperatura. Sus viñedos son los de mayor altura, que van desde los 1600 metros sobre el nivel del mar en Cafayate, hasta los 2.700 y 3.111 metros en Molinos y Payogasta.
En la actualidad más de 3.200 hectáreas están plantadas en los viñedos de mayor altura. La producción de vinos es de alta gama, obteniendo ejemplares con carácter y buena estructura, que tienen renombre internacional y numerosos premios, participando estos vinos, en segmentos medio/alto Premium y Súper Premium en los principales mercados.
La variedad cultivada es el Torrontés, vino de gran tipicidad por su aroma floral intenso y sabor característico; vinos finos de diversos cepajes; vinos regionales y los tintos como el malbec, cabernet suavignon, tannat, syrah, tempranillo, entre otros.
Vinos de altura en números
El 55% de las hectáreas en Salta están implantadas con variedades tintas, el 99 % de la superficie total de viñedos produce uvas destinadas para vinos finos, y el 70% de los viñedos de todo el Valle Calchaquí está concentrado en Cafayate.
Se exporta desde 1.200.000 botellas de vinos Premium a 30 países y aunque la participación de los salteños en la producción nacional es del 1%, la presencia de los vinos del Valle Calchaquí se fortalece en materia de exportación, con el 15% del volumen total que se envía al mercado internacional.
En los últimos años, la industria vitivinícola argentina recibió inversiones directas privadas por más de U$S 1.000 millones. De ese total, más del 10% se destinó a la industria de la provincia de Salta.
La idea es generar vínculos comerciales con empresarios del interior y exterior del país, promocionando los vinos salteños y fomentando el turismo en la provincia.
En el Valle Calchaquí se desarrolla la vitivinicultura continental ya que está alejada de las grandes masas de agua y tiene una altura sobre el nivel del mar que modera la temperatura. Sus viñedos son los de mayor altura, que van desde los 1600 metros sobre el nivel del mar en Cafayate, hasta los 2.700 y 3.111 metros en Molinos y Payogasta.
En la actualidad más de 3.200 hectáreas están plantadas en los viñedos de mayor altura. La producción de vinos es de alta gama, obteniendo ejemplares con carácter y buena estructura, que tienen renombre internacional y numerosos premios, participando estos vinos, en segmentos medio/alto Premium y Súper Premium en los principales mercados.
La variedad cultivada es el Torrontés, vino de gran tipicidad por su aroma floral intenso y sabor característico; vinos finos de diversos cepajes; vinos regionales y los tintos como el malbec, cabernet suavignon, tannat, syrah, tempranillo, entre otros.
Vinos de altura en números
El 55% de las hectáreas en Salta están implantadas con variedades tintas, el 99 % de la superficie total de viñedos produce uvas destinadas para vinos finos, y el 70% de los viñedos de todo el Valle Calchaquí está concentrado en Cafayate.
Se exporta desde 1.200.000 botellas de vinos Premium a 30 países y aunque la participación de los salteños en la producción nacional es del 1%, la presencia de los vinos del Valle Calchaquí se fortalece en materia de exportación, con el 15% del volumen total que se envía al mercado internacional.
En los últimos años, la industria vitivinícola argentina recibió inversiones directas privadas por más de U$S 1.000 millones. De ese total, más del 10% se destinó a la industria de la provincia de Salta.
Fuente: Secretaría de Prensa
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