En abril se decomisó más de una tonelada y media de carne en Salta
Ministerio de Producción y Desarrollo Sustentable Noticias de Salta Control 09/05/2019 12:10Agentes del Registro de Operadores de la Carne del Ministerio de Producción, Trabajo y Desarrollo Sustentable, inspeccionaron 366 locales de diferentes lugares de la provincia. Se confiscaron 1.585 kilogramos de productos cárnicos en mal estado.
Foto ilustrativa.
El mes pasado y como resultado de operativos desarrollados en distintos puntos de la Provincia, personal del Programa Registro de Operadores de la Carne, dependiente de la Secretaría de Asuntos Agrarios del Ministerio de Producción, Trabajo y Desarrollo Sustentable, procedió al decomiso de 1.585 kilogramos de carne proveniente de la faena clandestina, por no estar apta para consumo humano.
El director del organismo que concretó las inspecciones, Sebastián Vinitsky, informó que durante abril se realizaron fiscalizaciones en 312 establecimientos comerciales y 54 cámaras frigoríficas. Además efectuaron 27 constataciones en diferentes establecimientos de diversos barrios y ciudades salteñas, decomisando carne que se encontraba en mal estado y provenía de faena no autorizada.
Las acciones de control se desarrollaron en 16 barrios de la ciudad de Salta y 18 en otras localidades salteñas, entre Tartagal, Moldes, El Carril, Embarcación, Pichanal, Colonia Santa Rosa, El Quebrachal, Gaona y El Galpón. También, Cachi, Seclantás, Rosario de la Frontera, La Candelaria, El Tala, El Jardín, Joaquín V. González, Metán y Rosario de Lerma.
La finalidad de los operativos, es el control higiénico sanitario de la cadena de comercialización de productos cárnicos en Salta y de esa manera garantizar la salud pública de los consumidores.
Asimismo, se destacó que 21 nuevos operadores realizaron el trámite de inscripción ante el Registro; 10 de Salta capital y 11 de otras localidades de la Provincia.
Desde el Ministerio de Producción, Trabajo y Desarrollo Sustentable, invitan a los propietarios que aún no inscribieron sus locales comerciales y establecimientos, a realizar los trámites necesarios para regularizar su situación. Para más información comunicarse al teléfono 0387-4370302 o dirigirse a España 625 (entrepiso) de la ciudad de Salta.
Fuente: Secretaría de Comunicación
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