Empresarios italianos presentaron plan de trazabilidad a través de sello informático
Ministerio de Producción y Desarrollo Sustentable Noticias de Salta 21/10/2011 13:37Con el fin de garantizar calidad y origen, el Gobierno de la Provincia recibió a empresarios italiaños, cuya empresa se dedica a ofrecer al mercado soluciones que controlen problemas referidos a la protección y seguridad de las distintas cadenas de producción.
El Ministro Loutafi recibió a los empresarios italianos
El ministro de Desarrollo Económico, Julio César Loutaif, recibió a una comitiva de empresarios italianos de la compañía Step SRL, firma que nació de la iniciativa de la empresa AUSELDA, que cuenta con amplia experiencia en los sectores agrícolas y forestales.
Step tiene como misión ofrecer al mercado soluciones avanzadas capaces de controlar los actuales problemas de protección y seguridad del territorio, además de la trazabilidad y antifalsificación de los productos de las distintas cadenas de producción, con el fin de garantizar calidad y origen.
El funcionario provincial estuvo acompañado por los secretarios de Asuntos Agrarios y de Comercio, Industria y Servicios, Lucio Paz Posse y Alfredo De Angelis, respectivamente.
Los empresarios informaron que trabajarán en la provincia, específicamente en el departamento Anta donde se pondrá en marcha un plan piloto destinado a colocar a unas 200 vacas un sello informático que permitirá conocer la trazabilidad y localización de los animales desde su nacimiento hasta su comercialización.
La trazabilidad es el conjunto de procedimientos preestablecidos y autosuficientes que permiten conocer el histórico, la ubicación y la trayectoria de un producto o lote de productos a lo largo de la cadena de suministros.
Este sello informático presenta beneficios ya que garantiza la originalidad y la procedencia de un producto, también brinda seguridad a consumidores y productores gracias al uso de una etiqueta antifalsificación y permite transparencia con la información de trazabilidad suministrada a través de los canales de uso de la web más comunes, hasta incluso la telefonía celular.
El grupo de empresarios estuvo integrado por Antonio Di Benedetto, Christian Busiello y Antonio La Malfa, acompañados por Luis Pallaro, empresario italiano, que vive desde hace 50 años en el país y es actualmente presidente de la empresa Campo del Tesoro, Productos Alimenticios.
Fuente: Secretaría de Prensa
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