El Gobierno profundiza el trabajo para una alimentación más saludable

Ministerio de Desarrollo Social Noticias de Salta Asuntos Indígenas 25/04/2025 11:57

La Secretaría de Asuntos Indígenas acompañó a la Asociación Civil "Saberes" en una actividad en la comunidad Pozo Las Moras, ubicada en Fortín Dragones del municipio de Embarcación, en el marco de la Emergencia Sociosanitaria.

El Gobierno profundiza el trabajo para una alimentación más saludable

Actividades para una alimentación saludable

Entre las acciones de articulación que lleva a cabo la Secretaría de Asuntos Indígenas dentro la Mesa Interministerial para coordinar abordajes territoriales en los departamentos declarados en Emergencia Sociosanitaria; dicha área acompañó a la Asociación Civil "Saberes" en la presentación de una nueva etapa de su programa “Nutrición en Comunidad”, que consiste en la autoproducción de barras de cereal, junto a personal de nueve escuelas ubicadas en distintos puntos del Chaco salteño.

Esta propuesta tiene como objetivo reforzar el desayuno y la merienda de niños y niñas en edad escolar, promoviendo además el involucramiento de las comunidades en la elaboración de alimentos saludables, mediante una iniciativa de la que también forma parte el Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología, a través de sus escuelas rurales.

Este trabajo se enmarca en las acciones que desarrollan diferentes organizaciones de la sociedad civil en la zona declarada en Emergencia Sociosanitaria, que se articula con diversos organismos del Estado, en particular con aquellas acciones que se refieren al Eje Alimentación del Plan Integral para abordar la emergencia. Esta es una de las variables fundamentales que trabaja la Mesa Interministerial.

En este contexto la Secretaría acompaña y articula estas acciones, entendiendo la importancia de reforzar la educación alimentaria mediante el abordaje intercultural que colabora en el rescate de alimentos propios de las comunidades y en el fomento de su consumo. Además, en esta actividad también se contó con el acompañamiento de la Coordinadora de Desarrollo Humano de Embarcación, Mónica Goicoechea, por su pertinencia en el abordaje y su conocimiento del territorio.