El Gobierno busca promover la sustentabilidad y la Economía Circular en la industria vitivinícola

Ministerio de Producción y Desarrollo Sustentable Noticias de Salta Producción 16/06/2023 05:57

A tal efecto, se rubricó un convenio de cooperación con Wines of Argentina (WofA), entidad responsable de la promoción del Vino Argentino en los mercados mundiales, para que bodegas y productores adopten prácticas y estrategias sostenibles.

Wines of Argentina (WofA), entidad responsable de la promoción del Vino Argentino en los mercados mundiales, eligió a Salta como sede del Encuentro Regional del Norte que reunió a bodegas MiPyMEs con potencial exportador, para que puedan sumarse y contribuir a profundizar la comunicación de la sostenibilidad como diferencial de la actividad de la región.

Durante la apertura del evento, el ministro de Producción y Desarrollo Sustentable Martín de los Ríos y la gerente general de WofA, Magdalena Pesce rubricaron un Convenio de Cooperación Interinstitucional para promover la sustentabilidad y la Economía Circular en el sector vitivinícola en la provincia.

El acuerdo estipula la colaboración conjunta para la promoción de la sustentabilidad y la economía circular en el sector vitivinícola con el fin de que bodegas y productores adopten prácticas sostenibles y circulares, al tiempo que las instituciones intervinientes favorezcan sus capacidades, estrategias y políticas en la materia.

Las partes se comprometieron al intercambio de información sobre iniciativas que se estén realizando en cuanto a la temática, facilitar los vínculos con otros actores, concretar espacios de trabajo colaborativo, potenciar programas de sensibilización y visibilidad y el desarrollo de actividades de capacitación y formación para colaboradores del sector vitivinícola y su cadena de valor.

Además, la actividad propició la reunión de bodegas, organizaciones vitivinícolas y representantes de los gobiernos de Salta, Jujuy, Tucumán y Catamarca, con la finalidad de consensuar estrategias para fortalecer la promoción de los vinos de la región.

Durante el encuentro se presentaron las próximas acciones del cronograma de actividades 2023 y se dieron a conocer los avances del programa integral de sostenibilidad para el Vino Argentino “Sustenta-Vitis”, que se desarrolla con fondos de la Unión Europea.

En la ocasión, el ministro Martín de los Ríos manifestó que “es muy importante este convenio que establecimos con WofA, ya que tiene que ver con la responsabilidad que tenemos todos puntualmente en esta cadena de valor que es la vitivinicultura; desde cuidar el planeta, aprovechar los residuos de la industria, generar energía, adaptar y adecuar el recurso agua, y todo lo que nos exige hoy la mitigación del impacto del cambio climático”.

“Celebramos el espíritu federal que tiene WofA, que viene realizando estas reuniones de trabajo a lo largo y ancho de todas las provincias vitivinícolas del país, y poder aportar a la promoción de la calidad de nuestros vinos por el mundo, enriquecer todos los esquemas modernos de comercialización, honrar la sustentabilidad ambiental vendiendo en el mundo el vino argentino, como un vino que aporta y que cuida el planeta”, destacó el funcionario provincial.

Asimismo, la gerente general de WofA, Magdalena Pesce expresó que “desde hace un tiempo WofA viene trabajando en diferentes temas referidos a la sustentabilidad del vino argentino y lo entendemos como una demanda de los mercados, pero también una necesidad intrínseca porque nuestra industria depende de los recursos naturales y por eso tenemos que cuidarlos, tenemos que ser muy conscientes del uso que se le da y si hay cuestiones a ajustar, implementarlas”.

A su turno, el vicepresidente de la asociación Bodegas de Salta, Alejandro Martorell hizo hincapié en que “nos parece muy importante esta reunión ya que todo lo que estamos escuchando coincide con un plan estratégico que nosotros hemos elaborado para la producción y lo que me parece más interesante es el tema de la sustentabilidad, que hay que comenzar a trabajar urgente porque es necesario por nosotros y es necesario también para exportar. Por eso estamos alineados en la propuesta”.

Estuvieron presentes en el encuentro, el secretario de Industria, Comercio y Empleo, Nicolás Avellaneda; la secretaria de Desarrollo Agropecuario, Milagros Patrón Costas; el subsecretario de Comercio y MiPyMEs, Luis García Bes; junto a bodegueros y funcionarios de Jujuy, Tucumán y Catamarca; representantes de la Asociación de Mujeres del Vino Salta y del Museo de la Vid y el Vino, entre otros.