Comunidad, Gobierno y empresa celebran la consolidación del proyecto Quewar
Ministerio de Producción y Desarrollo Sustentable Noticias de Salta Producción 28/04/2021 17:06Con la puesta en marcha del Centro de Acopio y Valor Agregado (CAVA), la entrega de maquinarias y la titularidad del registro de marcas Qewar, los productores de quinua de la comunidad de Santa Rosa de los Pastos Grandes fortalecerán la autogestión.
Comunidad, Gobierno y empresa celebran la consolidación del proyecto Quewar
En un acto realizado de forma virtual, que contó con la participación de numerosos actores del sector público y privado, se entregó a la comunidad Kolla de Santa Rosa de los Pastos Grandes el Centro de Acopio y Valor Agregado (CAVA).
El centro se ubica en San Antonio de los Cobres y será el lugar donde los productores llevarán a cabo la post cosecha de la quinua, haciendo uso de maquinarias como la escarificadora de granos entre otras.
A través de un convenio, la Municipalidad de San Antonio de los Cobres cedió en comodato a la Cooperativa Quewar el lugar donde se constituyó el CAVA. Esta acción representa un hito histórico para el desarrollo local ya que fortalecerá a la cooperativa mediante valor agregado a la producción, facilitando la labor al reducir los tiempos operativos.
Para la minería de Salta es también relevante, ya que se consolida un acto más de responsabilidad social empresaria a través de la empresa Eramine Sudamericana. La firma, desde 2019, promueve la autogestión de los productores y con este fin conformó la cooperativa Quewar.
Los productores seguirán recibiendo transferencia de tecnología y conocimiento, ya que la empresa les facilitó equipamiento y bienes muebles que le servirán a la Cooperativa para operar el Centro de Acopio y Valor.
Asimismo se gestionó y entregó el título de registro de la marca Quewar Comunidades Andinas a la cooperativa, que posee los derechos para su comercialización.
“Agradecemos a quienes nos acompañaron, capacitaron, y nos impulsaron a tener una aspiración de proyección de crecimiento y de un futuro mejor para nuestras familias y nuestra sociedad”, expresó Avelino Arjona, secretario del consejo de administración de la cooperativa. Además resaltó: “tenemos el desafío de adquirir la tecnificación necesaria para satisfacer las necesidades del mercado”.
Del encuentro participaron, la ministra de Desarrollo Social Verónica Figueroa, la subsecretaría de Empleo, Cooperativas y Mutuales Agustina Casares, representantes de la Secretaría de Minería, legisladores, el intendente de San Antonio de los Cobres, Alberto Carral, y el equipo de gestión y responsabilidad de Eramine Sudamericana encabezado por su director, Ricardo Rodríguez.
Fuente: Secretaría de Prensa y Comunicación
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