Capacitación en nutrición y alimentación saludable para directores de escuelas albergue
Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología Noticias de Salta 22/06/2012 08:51Los ministros de Educación y de Salud compartieron con directores y coordinadores el segundo encuentro del curso taller. De esta jornada participan 35 educadores de la zona oeste.
La jornada tuvo lugar en el Salón de Convenciones del Grand Bourg.
El ministro de Educación, Ciencia y Tecnología, Roberto Dib Ashur, junto al titular de la cartera sanitaria provincial, Enrique Heredia, se hicieron presentes en el segundo encuentro del Curso Taller de Alimentación y Nutrición Saludable destinado a directores de albergues escolares, a fin de interiorizarse sobre los principales lineamientos que se imparten en la capacitación.
En la oportunidad, ambos funcionarios destacaron la importancia de la figura del director de albergue para el cuidado del estado nutricional de niños y jóvenes en edad escolar.
Durante esta segunda jornada, se instruyó a más de 35 personas, entre directivos y coordinadores de albergues estudiantiles, de la zona oeste de la provincia.
A la fecha ya fueron capacitados más de 45 directivos de la zona centro y sur; y próximamente se instruirá a directores de los departamentos ubicados en el norte provincial.
Cabe recordar que este taller se puso en marcha a través de la acción conjunta entre el Ministerio de Educación y el de Salud Pública, con el objetivo de conformar una alianza estratégica que apunte a concientizar a los docentes sobre la importancia de una adecuada alimentación y la trascendencia que tiene la escuela como condicionante del estado nutricional de la población escolar.
Participaron del encuentro, la secretaria de Gestión Educativa, Analía Berruezo, la responsable del Plan Provincial de Nutrición Escolar, Lorena Nallar, y la secretaria de Nutrición y Alimentación Saludable, Cristina Lobo.
Salud en las escuelas
En el marco de este encuentro, la coordinadora del Plan Provincial de Nutrición Escolar, Lorena Nallar, destacó la importancia de los establecimientos educativos en la incorporación de pautas y hábitos de vida saludables.
En este sentido, la responsable del plan señaló que “la escuela tiene un lugar preponderante en el proceso de socialización e incorporación de pautas que ayudan al niño a mejorar su capacidad de decisión, especialmente, cuando éstas se encuentran asociadas a contextos y situaciones cotidianas que, a lo largo del tiempo, terminan actuando como factores protectores o de riesgo, y que en este caso puntual hacen a la salud de los mismos”.
Fuente: Secretaría de Comunicación
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