Acciones de promoción para el acceso a una alimentación más saludable

Ministerio de Desarrollo Social Noticias de Salta Desarrollo Social 10/06/2024 14:19

Se desarrollaron cursos de capacitación y talleres, destinados a la comunidad, en Capital y General Mosconi.

Agentes y funcionarios de la Secretaría de Políticas Sociales, de la Subsecretaría de Políticas Alimentarias y de la y Dirección de Educación Alimentaria Nutricional, realizaron acciones de promoción de hábitos saludables y de consumo nutricional, con el objetivo de impulsar una mayor educación alimentaria nutricional.

En General Mosconi, se llevó adelante una capacitación referida a un mejor uso de los alimentos, que se proveen en el módulo alimentario focalizado. Además, se brindaron recomendaciones nutricionales sobre técnicas adecuadas para cocina.

Por otra parte, se desarrolló una jornada, destinada a fundaciones, hogar de ancianos y referentes locales, sobre alimentación saludable para personas con diagnóstico de enfermedad celíaca.

En otro orden, junto a la Escuela de Suboficiales de la Policía de la Provincia y técnicos de la Unidad Coordinadora de Parques Urbanos, se realizó una capacitación sobre huertas agroecológicas, para los alumnos de la institución educativa. La actividad corresponde al proyecto de la institución policial "Enseñar el cultivo propio", que tiene por objetivo generar un proceso colaborativo que incluya a los alumnos en la formación para luego puedan replicar los conocimientos sobre cómo armar y mantener huertas sostenibles familiares y comunitarias.

Por último, el equipo del Programa Huertas, de la Subsecretaría de Políticas Alimentarias, del Ministerio de Desarollo Social, participó de la jornada de "Ecocanje", realizada en el predio de la Universidad Católica de Salta, con motivo del Día del Medio Ambiente. La actividad permitió fomentar prácticas sostenibles y concientizar a la comunidad sobre el cuidado del medio ambiente, promover acciones concretas sobre el armado de huertas y la importancia del compostaje para reducir residuos y favorecer la fertilidad de la tierra.